白菜の漬物作成

米金ブログをご覧の皆様、お世話になっております。

試験室のMです。

去年失敗していました白菜の漬物ですが、今年改めて
作成してみました。前回水が上がらずに失敗していま
したので、今回は多めに塩を使用してみました。今回は
きちんとできましたが、塩を多めに使用したため完成
直後に食べてみた感想は少し塩辛いかな、いう感じで
した。会社にいた人にはこれくらいで丁度いいという
感じでしたが、今日はいない人もいましたので明日以降に
感想を聞いてみようかなと思っています。

今回は以上となります。