梅干し完成２

米金ブログをご覧の皆様、お世話になっております。

試験室のMです。

通常の塩漬けで作成していました梅干しですが、
干しあがり完成しました。干す段階で天気都合で
なかなか干すことが出来ず、長引いていました。
できたものは家で試食してみましたが、去年作成
したものとあまり変わらない出来となっていました。
会社へ持って行っていましたが、好評でした。
時期的な物で次は何をつくるかは検討中ですが、
次はあまり時間の掛からないものにしようかなとも
思っています。

今回は以上となります。