ひとまず梅干し完成

米金ブログをご覧の皆様、お世話になっております。

試験室のMです。

作成していました梅干しですが、
はちみつを使用したものは完成しました。
少量でしたので特に失敗もなく完成はしましたが、
思った以上に酸っぱく、甘さもないものとなりました。
会社に持ってはいきましたが、酸っぱいという意見でした。
これよりも甘いものとなると、塩分を抜いてからはちみつで
漬けなおすという方法の方がいいのかなと思っています。

今回は以上となります。