らっきょう完成、梅干し作成開始

6月30日(金)
午前 空き有り
午後 空き無し

7月1日(土)
午前 空き有り
午後 空き有り

7月3日(月)
午前 空き無し
午後 やや空き有り

米金ブログをご覧の皆様、お世話になっております。

試験室のMです。

作成していましたらっきょうは完成しましたので、
毎回ですが会社の食堂へ持って行っておりました。
自宅で完成したものを父と食べてみましたが、父からは
少しやわらかいというような感想でした。会社では
特に不評はありませんでした。
梅干しは今年は普通の塩漬けにしたものと、はちみつを
使用したものと2種類作成しています。通常のものは問題なく
水があがっており、紫蘇を入れてあとは干す時期までおいて
おく状態となっています。はちみつを使用した方は、塩分が
低いなどカビが出たりしやすい物でしたがなんとかうまく
できているようです。こちらは悪くならないよう冷蔵庫で
干す時期まで保管となっています。干す時期は梅雨明けですので、
完成するのは7月末あたりの予定となっています。

今回は以上となります。