キスケの食探訪🥟

いつも大変お世話になっております。毎度毎度のキスケでございます。

今回は茜部本郷にある『岐阜餃子 パイチャオズ』さんにお邪魔しました。
なんと、このお店、千手堂で30年以上営業されていた『ホワイト餃子』から理由は分かりませんが離れてオープンしたお店のようです。なんせキスケはホワイト餃子は初体験でありまして、みんなが揃って口々に『旨い、美味しい』言うので、期待を込めて出陣
メニューを見たら、ホワイト餃子ではなく、白餃子で記載何かあったなって変な勘繰りをしてしまいました。
昼時に行ったので『ランチ焼き餃子(8コ)』を注文カウンター席だったので、厨房を観察してましたら、多めの油で揚げ焼きし、その後、お湯を入れ蒸し焼きって手順でした。10～15分待って来ました来ました、念願のホワイト餃子
外はパリパリ、中ジューシーを期待してましたが『うんっ⁈』って感じ……
不味くはないのですが、胃袋のハードルを高く設定していたので、期待通りではありませんでした。
元祖を知らないので、何とも言えませんが、『こんなもんか』って感じでした。
次回、来店の際は別の『カレーチーズ』
『老しそ』
『水餃子』
『黒胡椒チーズ』
『海老水餃子』
この中からチョイスしたいと思います。