料理のお話

皆さんこんにちは。Nです。

今回は、私が最近買ったアルミフライパンについてお話します。

私がアルミフライパンを買ったのは、YouTubeの料理動画の影響です笑
パスタの動画をよく見るのですが、プロの方々はアルミのフライパンを使用しています。
アルミは熱伝導率が悪く、弱火でゆっくり火入れできるのが良いらしいです。

実際使ってみると、確かに低温を維持しやすいと分かります。
普段使いのフライパンでは、弱火でも温度が上がって、若干焦がしてしまうこともありました。
ただ、私ではそれくらいしか分からず、その他の性能を活かせていないです笑

今後も精進したいと思います！