カブの漬物作成

米金ブログをご覧の皆様、お世話になっております。
試験室のＭです。

今年もカブの甘酢漬けを作っていました。
薄切りにして塩漬け後、甘酢で漬けていました。
去年は市販の漬物用の甘酢をベースに使用していたのですが、
今年は甘酢から自分で作ってみました。
会社では特に不評ということはなく、いい感じのものが出来上がりました。
まだカブは多く出回っていますので、もう一度作ってみようかなと考えています。

今回は以上となります。